Tussen hummus en vlaai

Voor het project Tussen hummus en vlaai onderzocht Hanan Faour een jaar de betekenis van deze twee iconische gerechten, en hoe zij iets kon maken wat beiden was. Hiervoor sprak zij met makers, kenners en liefhebbers, en reisde naar plekken in Limburg en in Libanon. Het resultaat is een serie aan performances, waaronder op Nieuwe Types en Wintertuinfestival, beeld- en audiomateriaal en de website Tussen hummus en vlaai, waarvan hier een voorproefje. Voor dit project ontving Hanan Faour coaching van Wintertuin en Emma Lesuis.
 

—
Onderdelen van dit project verschenen: in april 2023 op het Wintertuinfestival als de hummusmonologen – een interactieve performance waarbij Hanan samen met het publiek een geliefde vertaalde naar een bakje hummus (foto links, door Elske Nissen); in juli 2023 online als Hummusbot – een interactieve chatbot die samen met jou een hummusrecept schrijft; in november 2023 op Nieuwe Types als proef-dialogen – een presentatie en proeving van vier hybride vlaai/hummusgerechten (foto rechts, door Christiaan Schulte); in april 2024 op het Wintertuinfestival als beeldende performance en voordracht.

Tussen hummus en vlaai is tot stand gekomen met behulp van een subsidie van het Nederlands Letterenfonds en liep van april 2023 tot april 2024.